番茄汁果茶飲料乳化機(jī)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

番茄汁果茶飲料乳化機(jī)，在番茄果茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中，均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，番茄變成的番茄汁，但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。

產(chǎn)品型號(hào)：GRS2000

更新時(shí)間：2025-12-24

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

訪問(wèn)量：3

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番茄汁果茶飲料乳化機(jī)

【番茄果茶飲料工藝流程】

1.綠茶→浸提→脫苦→過(guò)濾→茶汁

2.原料挑選→預(yù)處理→破碎→過(guò)濾→酶解→滅酶→離心→番茄汁

3.白砂糖、檸檬酸

1+2+3→調(diào)配→脫氣、均質(zhì)→加熱、裝罐→ 密feng→sha菌、冷卻→成品

【乳化機(jī)的應(yīng)用】
在番茄果茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中，均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁，番茄變成的番茄汁，但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過(guò)程中，由于果粒多為纖維類物質(zhì)，用高壓乳化機(jī)處理時(shí)，效果不理想。所以采用高剪切乳化機(jī)，效果好，效率高，能耗低。可以使z終的番茄果茶飲料為：棕黃色液體，均勻*，透明，清亮透明，無(wú)懸浮物和雜質(zhì)，流動(dòng)性好，不分層。

高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是z重要的。尤其是對(duì)于果汁果茶飲料行業(yè)，超細(xì)懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以太倉(cāng)希德面對(duì)這種需求在GR2000的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過(guò)10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門(mén)研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒徑分布就更窄。

番茄汁果茶飲料乳化機(jī)設(shè)備選型表：

標(biāo)準(zhǔn)流量		輸出轉(zhuǎn)速	標(biāo)準(zhǔn)線速度	馬達(dá)功率
L/H		rpm	m/s	KW
GRS2000/4	300	14000	44	4	DN25	DN15
GRS2000/5	1500	10500	44	11	DN40	DN32
GRS2000/10	3000	7500	44	22	DN50	DN50
GRS2000/20	20000	4900	44	45	DN80	DN65
GRS2000/30	40000	2850	44	75	DN150	DN125
GRS2000/50	60000	2000	44	160	DN200	DN150